Potrzebujemy:
- 5 dużych cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 litr wywaru z warzyw
- olej
- chleb (na grzanki)
- ser żółty
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Obieramy cebulę, kroimy na dość duże kawałki i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Doprawiamy do smaku, solą, pieprzem, ziołami i świeżym czosnkiem. Smażymy na wolnym ogniu, aż cebula się zarumieni. Do wywaru warzywnego dodajemy naszą usmażoną cebulę i gotujemy przez 10 min. Następnie blędujemy zupę, posypujemy grzankami i żółtym serem. Jest pyszna, pożywna i ma dużo witaminy C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz