świderki z zielonym pesto i pomidorem

Potrzebujemy:

• 200g makaronu pełnoziarnistego
• 3 łyżeczki zielonego pesto
• 1 pomidor
• pół małej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• odrobinę startego sera
• przyprawy: sól, pieprz, swieża bazylia

Makaron gotujemy al dente. W tym czasie należy posiekać cebulę i czosnek, wrzucamy je razem z 3 łyżeczkami zielonego pesto na patelnię i smażymy. Pod koniec smażenia dodajemy pomidora pokrojonego w dowolny sposób, wcześniej należy pozbyć się miąższu. Smażymy wszystko przez 2 min doprawiając solą i pieprzem. Ugotowany makaron polewamy zielonym pesto z pomidorami i posypujemy odrobiną startego sera. Jeszcze listek  świeżej bazylii i gotowe. Proste i przygotowanie nie zajmuje wiele czasu :)

Smacznego!