słodki krem z marchewek

Potrzebujemy:

• 700g marchwi
• 1l wody
• 1 kostkę bulionową
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• przyprawy: sól, pieprz

Do dekoracji jogurt grecki, kiełki brokuła i papryka.

Do litra wody wraz z kostką bulionową dodajemy obraną marchew, gotujemy do zmięknięcia warzyw. Zestawiamy z ognia i blendujemy naszą zupę na jednolitą kremową masę, wrzucamy również jeden mały ząbek czosnku, łyżkę miodu oraz dwie łyżki jogurtu greckiego, sól, pieprz należy dodać do smaku. 

Smacznego!