Owsiane babeczki, łatwa, zdrowa i słodka przekąska. Zamiast rodzynek można dodać pestki dyni i też smakują wyśmienicie, wystarczy trochę wyobraźni. :)
Potrzebujemy:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki brazowego cukru
- 2/3 szklanki mleka (ja użyłam sojowego)
- 1/4 kostki margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżeczki cukru wanilinowego
- garść rodzynek
Margarynę pokrojoną w kostki łączymy z płatkami owsianymi, mąką, cukrami oraz proszkiem do pieczenia. Następnie mieszając dodajemy rodzynki, mleko i jajko. Otrzymaną masę przelewamy do papilotek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180* na ok. 30-40 min. Pozostawić do ostygnięcia, można posypać cukrem pudrem, do tego kubek herbaty z cytryną i mamy idealny podwieczorek.
